商號:鹽瀨總本家 社名:株式會社鹽瀨總本家

1349年,在奈良創業以來670多年,世世代代以“鹽瀨”為商號從事糕點業,經過京都、三河,與江戶開府一起遷移到江戶,明治初年開始賜予宮內省御用的榮譽。
熟練的點心師傅用技能和心向現在傳達著傳統背後的“鹽瀨”的味道。