商號:高級鯛魚燒本鋪柳屋社名:有限公司柳屋

創業1916年(現在所在地)
餡是將北海道產的紅豆煮得軟軟的,加入高精度的砂糖攪拌而成。
使用的是利用紅豆風味的剛做好的餡。名腋下的皮稀薄了。
使用鯛魚燒餡製作的小倉和牛奶的味道令人懷念的香草冰淇淋中也請品嘗。