商號:日本橋神茂社名:有限公司神茂

創業當時,被譽為“名產和世間相稱,味道比以前不變的月之魚糕”。
我一直以斟酌材料製作良心的產品為信條進行生意。
“半佩”和風味好的“魚糕”都博得好評,在明治天皇、大正天皇、昭和天皇即位之際,為大家獻上“御蒲花車”而光榮。


本店最受歡迎的“手取半佩”是使用氣仙沼捕獲的生葦鯊魚和海螺,一張一張地手工模具的山型傳統絕品。
生蘸芥末醬油,烤到表面變成狐狸色為止,蘸生薑醬油的話,會更好吃。
清湯和關東煮也很搭。 請一定要嘗一嘗。